Какая система хранения овощей и фруктов наиболее безопасна?

Наверное, мы не сильно ошибаемся, если скажем о том, что мечта любой хозяйки — это здоровье близких, удобство, порядок и уют в доме. Говоря об этом, целесообразно обратить внимание на такую тему, как хранение овощей фруктов, которые так необходимы нам в зимнее время в наших суровых климатических условиях.

Какому же способу хранения отдать предпочтение? Какую тару оптимально использовать для хранения?

В основном сейчас применяются два вида ёмкостей — это могут быть пластиковые или деревянные контейнеры.

На первый взгляд, казалось бы, пластиковая тара наиболее практична в использовании — она легко моется, влагостойкая, отличаются разнообразием цветов и дизайна.

Однако ученые, проводившие исследования влияние синтетических полимеров на наше здоровье, пришли к неутешительным выводам. Изучены были три вида пластмасс – пенопласт, поливинилхлорид, поликарбонат. Все они при длительном контакте с пищевыми продуктами, в разной мере, выделяют ядовитые вещества, негативно воздействующие на эндокринную систему.

Контейнеры для хранения пищевых продуктов изготавливают из поликарбоната, он наименее токсичен, но при длительном хранении, также выделяет вредные вещества и не относится к экологически безопасным материалам. Конечно, при комнатной температуре процесс выделения токсичных веществ идёт вот довольно медленно, но если вы всё-таки решили хранить продукты в пластиковых контейнерах, безопаснее вначале положить их в бумажную упаковку, либо завернуть в салфетку для того чтобы избежать проникновения чужеродных веществ.

Быть полностью уверенным в экологической безопасности тары можно, если выбрать деревянный контейнер для хранения фруктов и овощей. Такие системы хранения отличаются крепостью и надежностью. Древесина — экологически чистый материал, обладающий прекрасной воздухопроницаемостью, кроме того, многие породы древесины обладает бактерицидными свойствами.

Для того, чтобы деревянная тара служила дольше, можно покрыть внутреннюю поверхность ящика защитным составом. Это значительно увеличит срок службы ящика и обеспечит сохранность овощей и фруктов. Храня в деревянных ящиках фрукты и овощи, можно не волноваться из- за того, что они отсыреют и за счет избыточной влаги, начнется процесс гниения. Наши специалисты применяют сырье высокого качества, в основе которого – отечественная древесина. Оставьте нам заявку, и мы позаботимся о вашей системе хранения овощей и фруктов.